Hongos de Pino en Polvo - Hongos & Funghi

Código: HON009 Categorías: , Marca:

$120,00

Disponibilidad: 6 disponibles

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Hongos de Pino provenientes de los mejores hongos frescos ya seleccionados para ser feteados y secados. Seleccionados manualmente para garantizar al máximo la calidad y frescura. Estos perfumados frutos del bosque son un sabroso condimento listo para saborizar vuestros platos.

Contenido Neto: 20 gr.

Hidrate en agua, caldo, vino blanco/tinto o té negro liviano a temperatura media por 45 minutos.
Utilizar el líquido ya filtrado para salsas.
Conservar en freezer. Producto orgánico.

Salsa de Hongos Secos

Ingredientes:
½ taza y ¾ litros de leche.
200 grs de hongos secos hidratados y picados
10 cucharadas de crema
Sal y pimienta

Preparación:
Poner a hervir la leche, incorporar los hongos para que hiervan 10 minutos,luego incorporar la crema y hervir a fuego bajo para que se reduzca.
Si es necesario espesar con harina de maíz diluida en agua fría.
Salar y pimientar.

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